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【Note更新】Dr. ハウシュカのすばらしさを紐解くコラム・第2回
2026.03.19
【Note更新】Dr. ハウシュカのすばらしさを紐解くコラム・第2回
公式note連載コラムの第2弾を公開いたしました。今回は、Dr. ハウシュカの真髄ともいえる「リズム製法」と、その背景にある生命の循環についての物語です。
小松和子さんが実際にドイツの農場を訪れ、その目で見た「バイオダイナミック農法」の現場。 植物は摘み取られた後も自然とつながっている、というハウシュカの哲学を、どのようにして製品に宿しているのか。 小松さんご自身が撮影された、生命力あふれる写真とともにお届けします。